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開嘉!雞啤節 酒精路跑首站:微醺酒感特調 這是我的第一杯!雞加酒限定料理第二波

來自高雄的「#共生咖啡」本次推出啤酒系列特調,將咖啡的天然風味與啤酒的獨特層次結合,讓人品味到咖啡的醇厚與啤酒的微醺,帶來啤酒特調的全新體驗。

開嘉!雞啤節 來場無肉不歡雞肉趴:雞粉們準備登雞,雞加酒限定料理第一波!

來自台南的炸物小吃店「美滿炸雞 MM Fantastic Club」即將來到雞啤節與大家見面!活動當日推出限定口味炸雞,還有招牌黑松露蜂蜜炸雞、現刨洋芋片,外酥內嫩的現炸脆雞搭配上美滿獨家好味醬料,炸物愛好者快看過來!

跨越時空的宇宙縮影 專訪布吉公雞:美式復古的幻境之地

Boogie是一種美式藍調的音樂風格,同時也有隨著音樂起舞之意;而「公雞」則象徵著充滿朝氣的早晨。布吉公雞品牌主理人Eddie、承哲希望能讓來到店裡的客人「舒服地在偌大的古著文化中,找到自己喜歡的風格。」每天都能穿著喜愛的服飾,開啟美好的一天。

開嘉!雞啤節 精釀啤酒爽喝暢飲通行證:首發限定!拉拉山水蜜桃啤酒初登場

爸麥酒於開嘉!雞啤節限定推出「精釀啤酒爽喝暢飲通行證」,分別發售:經典精釀暢飲組;精釀啤酒、水果汽泡酒不限口味爽喝組,現炸脆雞搭配精釀啤酒,酥脆口感與濃郁麥香相得益彰,沁人心脾的絕妙滋味絕對讓你忍不住再來一份,再喝一杯!

開嘉!雞啤節 感性飲酒發售中:金牌ONE x18天 兩種風味一次滿足!

本次開嘉!雞啤節與台灣啤酒合作,強勢推出「感性飲酒」組合!金牌 ONE 台灣啤酒、18 天台灣生啤酒不用選擇障礙,一起買更划算!

向陽而生的幸福滋味 專訪旭慕:引人入勝的私宅小點

「旭日東升,讓人慕明而來。」以旭日之時作為夢想開端,寄託著「旭慕」未來能朝氣蓬勃、充滿生機的小心願,旭慕品牌主理人韓竹希望能引領每個慕名而來品嚐甜點的朋友,一同探索味蕾深處的玄妙佳境。

開嘉!雞啤節 準備聞雞起舞!?表演舞台大公開!聽覺與味覺的雙重饗宴

本次雞啤舞台特邀台南OH ROOM 音樂聆聽空間主理人——吳道勳擔任策展人,為「開嘉!雞啤節」打造一個動感狂歡、熱情洋溢的迷幻舞台!

封存其中的雋永心意 專訪蘇比黛西:閃耀奪目卻親切尋常的精緻小點

「蘇比黛西」與「Dragon B」由甜點師湯晴嵐與烘豆師 Bam 共同經營,是嘉義新開幕的馬 卡龍專賣x手沖咖啡店,除了是個屬於甜點與咖啡的空間外,還有著甜點製作及手沖體驗的 課程,「這間店是將自己喜愛的事物,總和與精萃後的成品」蘇比黛西歡迎著每個興趣之人 一同走進市區內的幻境之地,享受每個馬卡龍與手沖咖啡的碰撞及火花。

飄香各地,傳遞美好滋味,專訪Pizza胖:滿載心意的幸福餐車

每日現桿手工餅皮、堅持選用新鮮食材,Pizza胖餐車的每顆Pizza皆出自黃靖凱與翁莉媛夫 婦之手,黃靖凱用著師承曾為西餐大廚的岳父研製而成的獨家醬料,堅持熬製三小時,再放 上幾盡滿溢的鮮甜食材,一同進入高達四百度的窯爐烘烤,夫妻兩人開著餐車遊走各地,飄 香大小市集和街頭巷尾,再走入各地小學,教授小朋友自製Pizza的美味配方,將美味帶到大 家身邊。

簡單樸實卻又精緻細膩,專訪栗葉:義式料理的傳統百變

「Liaison」為法語「連結」之意,在烹飪術語中, Liaison 意指:將鮮奶油與雞蛋融合後, 達到稠化作用的技術與產物,代表著食物之間的聯繫。這是栗葉主廚 Gary 就讀大學時,於 烹飪法語原文書中讀到的詞彙,寄託著「栗葉」希望能用簡單樸實的料理,與各式原味食材 產生純粹聯繫的願望,同時也期許栗葉能透過料理,牽起人們與食物間的美好聯繫。

傳統產業的蛻變,專訪湯城鵝行:突破你對鵝的想像

從產地到餐桌,養鵝人家第三代將傳統產業融合現代美學,以創新、精緻手法賦予台式風味 新生命,湯城鵝行創辦人張瑋鑛與表妹陳佩霞藉著大林老家的資源,兩人攜手創業,打造全新概念的鵝品牌,為傳統產業開拓新航道。經典台菜「鹹水嫩鵝」、「煙燻茶鵝」一個人也能 吃得到! 「鵝油護手霜」、「鵝蛋蛋捲」突破你對鵝的想像。

快樂是配方,四海為家鄉,專訪巧克熊:乘載夢想的環島餐車

「巧克熊是一個以可可為主題的餐車品牌,七年前從嘉義出發,四處流浪交朋友,今天第一 次來到這裡,請大家多多指教。」 這是巧克熊環島餐車抵達每個停靠站時,認識新朋友的開場白。

ABOUT 活動介紹

2024嘉義市政府打造創業主題市集品牌「開嘉!Open Possible Market」將於嘉義文創園區登場!邁入第三年的開嘉今年規劃5檔主題活動,除了扶植嘉義市在地青年創業品牌參與外,依照不同策展邀請來自全台各城市百間在地及外縣市風格品牌參與,邀請大家在二、四、十、十一、十二第三週到嘉義市走走,一起感受桃城的不同風采! 延續前兩屆和人氣插畫藝術家合作型態,打造每年度專屬開嘉主題市集的視覺意象,今年邀請Happieslin(快樂林)擔任主視覺設計師,以充滿溫度及簡單的線條傳遞嘉義市的溫度。...

2024嘉義市政府打造創業主題市集品牌「開嘉!Open Possible Market」將於嘉義文創園區登場!邁入第三年的開嘉今年規劃5檔主題活動,除了扶植嘉義市在地青年創業品牌參與外,依照不同策展邀請來自全台各城市百間在地及外縣市風格品牌參與,邀請大家在二、四、十、十一、十二第三週到嘉義市走走,一起感受桃城的不同風采!

延續前兩屆和人氣插畫藝術家合作型態,打造每年度專屬開嘉主題市集的視覺意象,今年邀請Happieslin(快樂林)擔任主視覺設計師,以充滿溫度及簡單的線條傳遞嘉義市的溫度。「哇!wow」是這幾年大家造訪嘉義的驚喜心情,因此我們以「打開驚喜箱」為創作概念放進各種嘉義風景,老屋、咖啡、玉山山脈、檜木火車、舊監獄群,還有美味的沙鍋魚頭和火雞肉飯。

ARTISTS 演出陣容

TIME TABLE 節目時間

MARKET 參展品牌

ENTRY 入場說明

  • 此次活動為【免費入場】,請依現場工作人員指示與現場導引依序入場。
  • 請管理個人健康,請戴口罩以維護公共衛生。
  • 請遵守主辦單位之標示。切勿進入未開放區域、任意攀爬、於場內奔跑,靠近水池、或從事危險行為。
  • 除工作人員外,禁止任何車輛與自行車進入。
  • 大會服務區無提供寄物服務,私人貴重物品請自行保管。
  • 考慮安全因素,請勿攜帶任何危險物品、燃放鞭炮、煙火或照明彈,或進行任何會引起火災的行為。一經查獲,主辦單位有權制止並沒收。
  • 演出進行時,請關閉手機或切換至靜音,以維護欣賞環境。
  • 保持環境整潔,勿隨意丟棄垃圾、棄置煙蒂或口香糖,或嚼食檳榔,並請配合垃圾分類與資源回收。
  • 戶外場所嚴禁吸煙,以尊重其他觀眾。未成年請勿飲酒。
  • 未經主辦單位同意,請勿使用擴音器材、從事表演活動或銷售/促銷行為。
  • 請愛惜場地,若造成設備或公物毀損,請照價賠償,並負相關法律責任。
  • 因活動場地為露天場所,若遇天候不可抗力之因素,而影響活動觀演品質,敬請見諒。
  • 本主辦單位保留變更活動節目內容之權利。

TRAFFIC 交通方式

搭乘公車/火車

  • 搭乘市區公車、嘉義客運、火車,在嘉義車站下車,步行約3分鐘
  • 搭乘BRT,在嘉義市轉運中心下車,步行約6分鐘

自行駕車

  • 文創停車場入口在中山路(靠近光彩街),提供24小時停車服務
  • 汽車每小時40元,第一小時後,每半小時收費20元,每日最高300元(過晚上12點算隔日,需重新計算)
  • 機車20元/8小時,請從機車通道進出
  • 停車享半價(出示店家提供消費憑證),離場前請先至服務台或保全室折抵

    周圍停車場(步行約10分鐘可到達活動會場)

  • 環安停車場\市車旅停車場\環安廣寧停車場\民族路停車場\火車站前停車場\垂楊國小地下停車場

騎YouBike

  • 到達嘉義市立美術館(蘭井街)、嘉義車站可還車